Стив Барнс

Чем питались и на чем готовили наши предки?
Док о влиянии кулинарного искусства на развитие цивилизации

Когда-то Сибирь с ее мягким климатом была местом обитания многих доисторических животных.
Самыми величественными из них были мамонты.
Но глобальные изменения климата превратили их владения е зону вечной мерзлоты, которая погребла в своих недрах мохнатых гигантов...
В 1999 году на Таймыре был найден мамонт, прекрасно сохранившийся в своей ледяной гробнице.
Французский исследователь Бернар Бюиг извлек 23-тонную глыбу замерзшей земли и доставил мамонта в ледяную пещеру в Хатанге.
Там международная...