История о владельце ресторанчика в Токио, всю свою жизнь посвятившем приготовлению суши.
Дзиро Оно 85 лет.
Его заведение даже трудно назвать рестораном – это крохотная щель в подземном переходе где-то в Гиндзе.
Всего десять посадочных мест, просто ряд высоких стульев вдоль стойки.
Туалет снаружи.
В меню только суши и ничего больше.
И три звезды Мишлен.
Бронировать стул надо за месяц.
Действие фильма - недалекое будущее, когда в мире заканчиваются запасы нефти и мир на грани катастрофы.
Продовольствия не хватает, заболевание раком среди женщин резко возросло и их численность уменьшается.
В этом хаосе и варварской среде валютой являются биотопливо, боеприпасы и люди.
Герой фильма, Вез Келлер, пытается найти безопасное укрытие, о котором ходят легенды, но за это надо заплатить большую цену.