Английский ресторатор и охотник Майк Робинсон — один из самых выдающихся британских поваров, специализирующихся на дичи, и совладелец единственного в Великобритании паба с престижной звездой Мишлен.
Мастер-класс по приготовлению дичи — это пошаговое руководство по приготовлению удивительных блюд в ресторанном стиле.
Английский ресторатор и охотник Майк Робинсон делится множеством навыков и техник, которые он использует для охоты на дичь.
Как шеф-повар, он также делится профессиональными методами и советами, которые помогут повысить качество приготовления блюд из дичи до поистине мишленовского уровня как дома, так и у костра.